一般的につけ麺は茹でた麺を氷水で絞めたものにつけ汁をつけて食すものだが、私は熱盛(茹でた麺を氷水で絞めずに提供したもの)が好きでいつも熱盛を注文している。 茹でた麺を氷水で絞めたものがつけ麺なのであれば、私が食べているものは何だろうか。あく…
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